สารกันบูดเป็นสารที่ยับยั้งการสลายตัวของสารโดยการรบกวนกับระบบเอนไซม์ของจุลินทรีย์ทำลายการเผาผลาญอาหารปกติของพวกเขายับยั้งการทำงานของเอนไซม์, เปลี่ยนการซึมผ่านของเมมเบรนหยักของเซลล์, หรือทำโปรตีนจุลินทรีย์จับตัวเป็นก้อนและอุณหภูมิ รบกวนการอยู่รอดและการสืบพันธุ์ของพวกเขาเพื่อชะลอการสลายตัวที่เกิดจากการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์หรือการเปลี่ยนแปลงทางเคมี
สารกันบูดส่วนใหญ่จะใช้เพื่อป้องกันการเน่าเสียของอาหารยับยั้งการสืบพันธุ์และการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์บนอาหารและกำจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์
กรดเบนโซอิกเป็นสารกันบูดกรดซึ่งมีฤทธิ์ยับยั้งยีสต์และเชื้อราภายใต้สภาวะที่เป็นกรด
พาราเบนเอสเตอร์ซึ่งบิวทิลพาราเบนมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อที่ดีที่สุด
กรด sorbic ได้รับอนุญาตให้ใช้ในซอสถั่วเหลืองน้ำส้มสายชูน้ำผลไม้กระป๋องฯลฯ
อีเมล์ของคุณ:
r@reformchem.comโทรหาเรา:
+86-17551318830ที่อยู่สำหรับจัดส่ง:
17th Yuanlin Road, Chongchuan area, Nantong, Jiangsu, China.
+86-17551318830 
r@reformchem.com 
ภาษาอังกฤษแบบสบายๆ
English
日本語
français
Deutsch
Español
русский
português
العربية
ไทย
tiếng việt
Polska
